Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Фото (список заголовков)
00:00 

Фестиваль Ратное дело 2013 - Часть 1

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
11 августа в Красноярском районе самарской области, около села Старый Буян прошёл военно-исторический фестиваль "Ратное дело 2013".
На подобное мероприятие я попадаю впервые, так что все впечатления в новинку. :) Мне понравилось. Разве что зрителей оказалось много больше, чем я ожидал. Это таки некоторые неудобства доставляло.

Темой данного фестиваля было противостояние русских воинов западноевропейским рыцарям в XIII веке.
Рассказ разобью на две части, т.к. сегодня устал и разбирать сразу сотни фоток нет желания.
Доехал в принципе без проблем, на самом фесте всё было понятно и практично.

У прохода на площадку встречал гусляр со своим инструментом.
Изображение - savepic.su — сервис хранения изображений

читать дальше. Много фоток.
Пока всё. Продолжение следует. :)

@темы: фото, события, отдых, оружие, Ратное дело

21:13 

Пшеничное пиво Юзберг Weissbier

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Во время хождения по делам в Ашане моё внимание привлекло необычное для наших производителей пиво.
Удобная бутылка с углублениями под пальцы, стильно и со вкусом оформленная этикетка. Ранее от классического ширпотреба отличались только Хамовники.

Ну что ж, встречаем ещё одного интересного игрока на рынке отечественного пивоварения: Суздальскую пивоварню под брэндом Юзберг.
На данный момент пивоварня производит два сорта: Мюнхенское Светлое и пшеничное Weissbier. Я как любитель нефильтрованного, взял на пробу пшеничку.

Впервые на моей памяти производитель перечислил в составе все сорта использованного солода и хмеля, происхождение дрожжей.
Правда, насчёт используемой воды могли быть поскромнее. От фразы "Вода из месторождения пресных подземных вод древнего русла реки Нерль." посмеялся. :)
Бутылка объёмом 0,5 литра, содержание алкоголя 4,9%, экстрактивность начального сусла 13,1%. Долго пиво не хранится - срок годности всего 6 месяцев.



Пиво наливается ярким оранжево-янтарным цветом, как породистые голландские и бельгийские трипели. Аромат бьёт мощный, типичный для вайценов, с банановым оттенком.
Пена очень плотная, долго стоящая. Её можно чуть ли не резать ножом.
Вкус почти в точности такой, какой должен быть у классического вайцена - пшеничного солода с хлебными нотками и на фоне тот самый банан с корицей.
Напоминает немецкий пшеничный нефильтрованный Паулянер, но не такой маслянистый, зато с более выраженной сухостью в послевкусии и горечью.
Немного напрягла только какая-то посторонняя кислинка во вкусе. Возможно, это из-за применённого сорта дрожжей, их кстати, в осадке очень много.
В целом отличный вайцен, тем более за цену в районе 60 руб. Его можно смело брать вместо намного более дорогих немецких аналогов, а иностранные бюджетные вайцены в пределах 110 руб. за 0,5 он бьёт все до единого.
Суздаль смог удивить.

@темы: фото, пиво, алкоголь

23:38 

Пиво Хамовники Мюнхенское

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Ещё один сорт Хамовников от пивоваренной компании МПК, из серии достаточно недорогого российского пива.
Пиво фильтрованное, содержание алкоголя 5,5%, экстрактивность начального сусла 13%.



Карбонизация средняя, пена белая и не очень плотная, оседает достаточно быстро. Аромат серьёзный, яркий, не чисто пивной, а словно бы с какими-то травяными добавками.
Напиток тёмно-янтарного цвета, прозрачный на просвет. Выглядит очень красиво.Но всё же его надо пить, а не любоваться.
Вкус же совсем не так интересен, как распространяемый пивом запах. Он чистый солодовый, с несильной, но явственно ощущающейся хмелевой горчинкой. И никакой изюминки...
Обычный хороший лагер, не отличающийся плотностью и ничем не запоминающийся. Послевкусие недолгое, сухое, в нём чуточку проявляется та травянистость что была в аромате.
По личным впечатлениям Хамовники Пильзенское с его обалденно мощным хмелем, по меньшей мере на голову лучше Мюнхенского.

@темы: фото, пиво, алкоголь

15:40 

Мотофристайл шоу

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
В прошедшую пятницу Adrenaline Rush устроило в нашем городе небольшое шоу с мотофристайлом.
Поскольку я никогда на подобном действе не был, сходил глянуть.
К сожалению, время и место для фотосъёмки оказались неудачными, так что за качество снимков сильно не пинать. -__- В данном случае это не искусство, а просто память о событии.

Спортсмены прыгали и выделывались на площади Куйбышева.
читать дальше

@темы: Самара, интересности, события, техника, фото

19:02 

Еда!

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Внезапно получилась вкуснятина. O__o


Были в наличии варёные шампиньоны (грамм 150-200), варёная куриная грудка из супа.
Раздумывая, куда это применить, сымпровизировалось.
К имеющимся ингридиентам берутся 5-6 небольших картофелин, 100-150 грамм твёрдого сыра, майонез, соль, чеснок.
1. Картофель варим в мундире до готовности.
2. За это время смешиваем грибы с майонезом и даём настояться.
3. Отваренный картофель очищаем, мелко режем и выкладываем тонким слоем на беспригарный противень.
4. Поверх картофеля кладём грибы с майонезом.
5. Заранее измельчённую отварную куриную грудку выкладываем третьим слоем и солим по вкусу.
6. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут до состояния золотистой корочки.
7. Пока выпекается, мелко трём сыр. В самом конце засыпаем этим сыром нашу вкуснятину и оставляем в духовке ещё на несколько минут.
8. Вытаскиваем, добавляем сверху по вкусу тёртый чеснок.
Всё съедаем!

@темы: еда, заметки, фото

20:05 

Музей железнодорожной техники

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Решил зарулить в не так давно открытый у нас в Самаре музей железнодорожной техники.
Добираться до него пришлось далековато, практически через весь город - на Литвинова 332, за станцию метро "Юнгородок". Но любопытство влекло )
По прибытию выяснилось, что вход в музей по билетам, но касса почему-то не работает (нет никого). Так что пришлось пройти так, своим ходом.

Экспозиция под открытым небом начинается со всяких железнодорожных приспособлений.

Например, рельсы разных годов выпуска:
Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

Практически ко всему можно подойти и потрогать, рассмотреть вблизи.
За исключением одного экспоната - модели паровоза Черепановых. Эти паровозы были первыми, построенными в России, ещё в 1833 году.
Читать дальше. Много фоток

@темы: фото, техника, прогулки, интересности, выставки, Самара

22:22 

Пиво der Hirschbrau Dunkler Hirsch

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Ещё одно пиво частной немецкой пивоварни Der Hirschbrau Privatbrauerei Hoess.
"Тёмный Олень" Dunkler Hirsch относится к нефильтрованному тёмному пшеничному пиву верхового брожения.
Содержание алкоголя 5,2%, экстрактивность начального сусла 12,6%.



Карбонизация сильная, пена среднезернистая и высокая, но быстро оседает. Аромат пшеничный с какими-то пряностями.
Напиток тёмно-коричневого цвета, на просвет мутный с небольшим осадком.
Обладает мягким бархатистым вкусом с преобладанием дрожжевых и фруктовых ноток. В послевкусии чувствуется корица и другие пряности. Горечь очень слабая, почти незаметная. Алкоголь неощутим.
Пиво пьётся очень легко и подходит практически к любой закуске, хоть к солёностям, хоть к сладким десертам.
Любителям сильного хмеля оно наверное не особо понравится. Но по моим личным предпочтениям, из лёгкого пшеничного пива я лучше не встречал. Высший балл.

@темы: алкоголь, пиво, фото

23:20 

Пиво Hertog Jan Grand Prestige

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Голландский эль из линейки Hertog Jan, Grand Prestige - самый крепкий из сортов.
Предыдущие сорта Hertog Jan Tripel и Hertog Jan Dubbel я уже описывал.

Содержание алкоголя 10%, экстрактивность начального сусла 22%. На этикетке написано что пиво нефильтрованное, но мне показалось, что наоборот.


Оно очень тёмное, почти чёрное, но нет ни малейшей мутности, прозрачное. Карбонизация невысокая, пена небольшая светло-кремовая, средней зернистости, стоит недолго.
Аромат неяркий, элевый. Тело напитка очень плотное, обволакивающее, с хорошо ощущаемым, но не вызывающим отторжения алкоголем. Вкус в целом довольно тяжёлый, ёмкий. Согревает быстро.
На языке ощущаются винные нотки с оттенком дубовой бочки. После смакования проявляется чернослив и едва уловимые ещё какие-то сухофрукты.
Серьёзная горечь отсутствует, что для столь крепкого эля немного неожиданно. Послевкусие долгое, ненавязчивое.
Пиво хорошо подойдёт к запечённому мясу в долгие зимние вечера. Как летний утоляющий жажду напиток - ни в коем случае!

@темы: алкоголь, пиво, фото

00:39 

Прогулка на природу

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Не мог упустить возможность вылезти с приехавшим другом за город. :) По традиции в районе Красной глинки.
Вылазка показала, что там всё по прежнему. Также много мусора в местах прибывания людей, и также есть места где можно отдохнуть.
Даже Волга всё та же - величественная и неторопливая. Только холодная -__-

Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

читать дальше

@темы: отдых, весна, Самара, природа, прогулки, фото

22:34 

Автопробег "В судьбе России - моя судьба"

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Сегодня к нам в город заехал патриотический автопробег ДОСААФ "В судьбе России - моя судьба".
По этому поводу в 17:40 на Площади Славы была проведена торжественная акция. Любопытства ради я туда заглянул.

Народу на набережной сегодня оказалось немало.
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

Пока было время, не торопясь прогулялся вдоль Волги.
читать дальше

@темы: Волга, Самара, весна, события, техника, фото

00:30 

Пиво Samichlaus Classic

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Как утверждается на этикетке, сие есть самый экстраординарный в мире напиток. Пиво от австрийской пивоварни Eggenberg.
Samichlaus Classic относится к числу самых крепких пивных сортов. Содержание алкоголя 14%! Экстрактивность начального сусла 32%. Неудивительно, что продаётся оно в небольших бутылках по 0,33 л.
Выделяется напиток также большим сроком годности: 5 лет. Причём, считается что чем дольше оно простоит, выдерживаясь, тем лучше.
Ко мне попало пиво, разлитое в 2011 году.


Уже при наливании видно, насколько Samichlaus Classic плотное и вязкое, отличаясь от всех сортов что мне доводилось пробовать. Цвет тёмно-коричневый, но прозрачный. Пена в незначительных количествах, мягкая и мелкозернистая.
Запах обалденный, в нём кроме пива явственно проявляется винный аромат и, кажется, дубовой бочки.
Пить приходится осторожно, небольшими глотками, поскольку крепость очень высокая и хорошо ощущаемая.
Вкус на мой взгляд неоднозначный. Хотя в целом он вполне приятен, пронзительная ликёрная сладость мешает его воспринимать. Да, это больше ликёр чем пиво. Лучше его употреблять с десертом, например бисквитами, сырными пирожными или шоколадом - тогда начинает раскрываться довольно богатое послевкусие. А иначе приторная сладость забивает всё.
В обычные дни у меня вряд ли когда-нибудь ещё возникнет желание выпить данного пива. Разве что в небольших количествах к праздничному столу.

@темы: фото, пиво, алкоголь

20:52 

Пиво Westmalle Trappist Dubbel

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Продолжая тему тёмных дюббелей.
Westmalle Dubbel является бельгийским траппистским элем, то есть пивом, сваренным траппистскими монахами.
Содержание алкоголя 7%, экстрактивность начального сусла вроде бы 17%.


Это крепкое тёмное пиво сначала кажется очень похожим на Hertog Jan Dubbel из Голландии.
Такое же высокое содержание газа, среднезернистая долго не опадающая бежевая пена и мощный пивной аромат с совсем лёгкими нотками сухофруктов. На вид оно кажется полным близнецом.
Плотность довольно высокая, хорошо ощущаемая, ни малейших признаков "пустоты" евролагеров.
Вкус же от голландского дюббеля отличается - он у Westmalle куда более мягкий, с проявляющейся на языке карамельной сладостью и оттенками шоколада.
Послевкусие суховатое с небольшой горчинкой. Долгое и приятное.
Алкоголь не выпирает и практически никак не ощущается. Честно говоря, даже кажется что здесь его не более 5%.
Великолепный представитель траппистского тёмного пива.

@темы: алкоголь, пиво, фото

21:32 

Пиво Hertog Jan Dubbel

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
На мой стол попало очередное пиво из Голландии - Hertog Jan Dubbel.
В отличии от Hertog Jan Tripel, этот сорт тёмный и не такой крепкий по заявленным характеристикам.
Содержание алкоголя 7,3%, экстрактивность начального сусла 16,4%. Опять такая же тяжёлая керамическая бутылка ёмкостью 0,5 л.

Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

Карбонизация высокая, пена плотная, среднезернистая, её можно буквально резать ножом. Запах глубокий пивной, с лёгким налётом фруктовости.
Напиток тёмный и мутный, с небольшим осадком. Вкус терпкий, но не выпирающе горький, довольно типичный для тёмных крепких элей. Ощущаются и сухофрукты, цитрусовые, но где-то вдали, фоном.
Пиво плотное, здорово чуствуется объём и "угловатость" тела. Приятнее всего употребляется охлаждённым в районе 10 градусов цельсия.
Послевкусие сухое и долгое, в нём начинает проявляться серьёзная хмелевая горечь.
Данный напиток великолепно подходит к запечённому мясу.
Алкоголь в составе рецепторами не ощущается. Но, несмотря на вроде бы меньшую крепость чем у трипеля, по мозгам бьёт сильнее.
Среди опробованных мной дюббелей, это пиво - определённо высшая категория. Однако Hertog Jan Tripel почти по всем характеристикам мне понравилось больше.

@темы: фото, пиво, алкоголь

21:16 

Пиво der Hirschbrau Doppel-Hirsch dunkel

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Не так давно я посетовал, что к нам привозят маловато интересного пива от немецкой пивоварни Der Hirschbrau Privatbrauerei Hoess.
Накаркал - теперь завозят большую часть выпускаемой линейки. :) По случаю пятницы я сим фактом не преминул воспользоваться.
Итак, на дегустации двойной бок Doppel-Hirsch dunkel или "тёмный двойной олень".
Содержание алкоголя 7,2%, экстрактивность начального сусла 18,5%, пиво фильтрованное.

Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

Газа достаточно много и при наливании стоит быть осторожным: пена высокая и плотная, стоит долго.
Само пиво очень тёмное, но прозрачное, как только начавшая застывать горячая карамель.
Вкус породистый, выдержанный, хмелевой. Но без запредельной горечи. Даже немного с бархатистой сладостью той самой карамели. Никаких следов хлебного привкуса обычных немецких дункелей, это совсем другое пиво.
Послевкусие проявляется не сразу, оно сухое, с горчинкой на заднем плане.
Алкоголь не чувствуется, хоть и становится через некоторое время понятно что напиток крепкий. Пьётся легко и приятно. Определённо я буду брать ещё. Замечательное пиво.

@темы: фото, пиво, алкоголь

13:53 

Пиво Hertog Jan Tripel

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Временами в наших деревнях встречаются очень интересные пивные вещи. Заметив такие новинки, не отказываю себе в удовольствии испробовать.
На этот раз внимание привлёк голландский трипель в тяжёлой керамической бутылке Hertog Jan Tripel.
Судя по информации на этикетке, содержание алкоголя 8,5%, экстрактивность начального сусла 18,1%. Ёмкость бутылки 0,5 л.

Изображение - savepic.ru — сервис хранения изображений

Пробка открывается с характерным хлопком, но карбонизация не слишком сильная - напиток не стремится мгновенно покинуть бутылку.
При наливании пена высокая, но быстро опадает. Пиво тёмно-янтарного цвета, мутное на просвет. Обладает мощным фруктово-пивным ароматом, очень приятным.
Вкус такой же яркий и богатый. В сильно охлаждённом виде он довольно сдержанный. Но стоит ему постоять и "подышать" - тогда раскрывается в полной мере. Однозначно чувствуются цитрусовые, ещё какие-то фрукты, корица и чуть-чуть банана. Горечь несильная, на фоне остальных составляющих вкуса отходит на совсем далёкий задний план.
Вообще, этот трипель похож по вкусовой гамме на Celt Bleddyn 1075, опробованный мной раньше. Только ещё более яркий и запоминающийся.
Алкоголь можно ощутить только по согревающему эффекту. И здесь пиво получается довольно коварным: голова остаётся ясная, опьянение не заметно, а после бутылки вдруг с удивлением обнаруживается, что не можешь с первого раза встать с кресла. :)
Очень классный эль: шикарный аромат, легко пьётся, обладает долгим приятным послевкусием, им хочется именно не торопясь наслаждаться, а не "нажраться и забыть".
Недостаток имеется только один - цена...

@темы: фото, пиво, алкоголь

12:54 

Пиво Young's Double Chocolate Stout

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Про этот стаут не имеет смысла много писать. Его сливочный обволакивающий вкус с горьким шоколадом всё-таки на любителя. И никакой карамели на фоне, в отличие от многих других английских стаутов.

Раньше я его время от времени брал в бутылках. А тут что-то захотелось попробовать, каково оно же в жестяных банках. Тем более баночное в том же магазине дешевле в 1,5 раза.
По характеристикам оно такое же, как и бутылочное: алкоголь 5,2%, экстрактивность сусла на русскоязычной этикетке 13% (в оригинале не указана).

Изображение - savepic.ru — сервис хранения изображений

Уже при наливании видно, насколько пиво густое и маслянистое, так что в 13% у меня есть некоторые основания сомневаться.
Цвет почти чёрный, совершенно непрозрачный. С пеной же меня ждал сюрприз: у бутылочного стаута её много, она мелкозернистая, образует шикарную кремовую шапку и стоит долго. А пена баночного легла лишь очень тонким густым слоем, при этом зернистость в ней едва видна.
Становится непонятен слоган на банке: "Ждите... и смотрите, как пенная шапка оседает на стекле великолепного Young's Double Chocolate Stout". Пена то где?..

На вкус же практически идентично бутылочному. Все главные играющие ноты сохранены в полном объёме, включая и весьма горькое послевкусие (хоть и недолгое).
Хотя что-то ещё примешивается, почти неуловимо, на грани ощущения лишней терпкости. Но возможно это просто глюк восприятия.

@темы: фото, пиво, алкоголь

15:56 

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Пускай прославится в веках великий Чарли Шмель!
Благослови его, Господь, он подарил нам хмель!
Эль, эль, эль, старый добрый эль!

(с) Песенка про эль.

Странно, но к нам стали завозить хорошее пиво не только из Германии. Причём, что забавно, этим занялись в сети "Главпродукт", которая качеством ассортимента никогда не отличалась.
Так что, постепенно выздоравливаю, лечась элем из Уэлльса. :super:
Янтарный Celt Bleddyn 1075 оказался очень классным, с изумительным вкусом и ароматом, к тому же хорошо согревает. Прям зимний сорт.


Стоящий на заднем плане Celt Dark-Age уже совсем другой сорт. Тёмный, но не сильно плотный. Классический тёмный английский эль, добротный, но без изюминки.

читать дальше

@темы: техника, пиво, мое, алкоголь, фото

16:22 

По электронике и вообще...

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Что-то меня грипп приложил на той неделе конкретно. Только сегодня нормально вставать начал.

Новость для Ари - я внезапно допилил корпус к блоку питания для фотика. Как температура спала, захотелось чё-нить поделать. :gigi:
Высверлил места под стойки, вырезал посадочные отверстия для кнопки и разъёмов питания.
Жаль, вышло не очень аккуратно. Меня оправдывает только то, что никогда раньше подобным не занимался.




Теперь остаётся припаять все провода.

@темы: мое, здоровье, техника, фото

00:01 

После Нового года

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Чтобы прийти в себя после отмечания, прогулялся сегодня вечером на главную площадь и от неё до Волги. :)

Центральная ёлка на площади Куйбышева. Как-то не понял, к чему на неё свечи натянули. 0_о


читать дальше

@темы: прогулки, зима, город, Самара, Новый год, фото

20:19 

В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Как упоительны на Волге вечера...


@темы: ночь, зима, город, Самара, Волга, фото

Заметки ни о чем

главная