суббота, 06 апреля 2013
21:16

Пиво der Hirschbrau Doppel-Hirsch dunkel

kv0
В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Не так давно я посетовал, что к нам привозят маловато интересного пива от немецкой пивоварни Der Hirschbrau Privatbrauerei Hoess.
Накаркал - теперь завозят большую часть выпускаемой линейки. :) По случаю пятницы я сим фактом не преминул воспользоваться.
Итак, на дегустации двойной бок Doppel-Hirsch dunkel или "тёмный двойной олень".
Содержание алкоголя 7,2%, экстрактивность начального сусла 18,5%, пиво фильтрованное.

Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

Газа достаточно много и при наливании стоит быть осторожным: пена высокая и плотная, стоит долго.
Само пиво очень тёмное, но прозрачное, как только начавшая застывать горячая карамель.
Вкус породистый, выдержанный, хмелевой. Но без запредельной горечи. Даже немного с бархатистой сладостью той самой карамели. Никаких следов хлебного привкуса обычных немецких дункелей, это совсем другое пиво.
Послевкусие проявляется не сразу, оно сухое, с горчинкой на заднем плане.
Алкоголь не чувствуется, хоть и становится через некоторое время понятно что напиток крепкий. Пьётся легко и приятно. Определённо я буду брать ещё. Замечательное пиво.

@темы: алкоголь, фото, пиво

URL
Комментарии
07.04.2013 в 10:05

Tesen
Скорее всего скоро заеду. Может недельки на две. Дольше вряд ли потому что новая работа меня жаждет видеть уже прямо сейчас - на больший срок наврать получится неубедительно )
URL
08.04.2013 в 12:39

kv0
В небесах из синего стекла будет нынче дважды два крыла.
Tesen, ура! А скоро это когда, ещё не определено точно?
URL